Арманд Марсель родился в 1856 году, в Санкт-Петербурге, в семье гугенотов-эмигрантов. Его отец, был придворным архитектором Николая I, имевшего склонность к немецкой архитектуре и культуре. После кончины императора семья Marseille уехала из России и обосновалась в Тюрингии, в городке Coburg (Кобург). После завершения своего образования Арманд Марсель приобрел небольшую фабрику по производству игрушек в Зоннеберге (1884 г.), ранее принадлежавшую Матису Ламберту (Mathias Lambert), а затем, по истечении года, стал владельцем фарфорового заводика в Коппельсдорфе, и переоборудовал его для изготовления кукольных фарфоровых голов. В 1887 году на кукольном заводе Арманда Марселя произошел сильный пожар, Марсель не пал духом и решился на восстановление завода.
Выход в 1890 году закона, обязывающего изготовителей обозначать на упаковке страну производства, сподвиг Арманда Марселя на регистрацию в торговом реестре. Согласно данному закону, на немецких кукольных головках стали ставиться дополнительные метки D.R.G.M или D.E.P, указывающие на факт защиты производства немецким патентом. В 1890 году Арманд Марсель стал экспериментировать не только с изготовлением новых фарфоровых кукольных голов, но и начал создавать кукольные тела из композита, кожи, кукольные парики.
Марсель всегда очень трепетно относился к России, храня в своем доме русские иконы. Он отправлял на экспорт в Санкт-Петербург много своей продукции, активно заключая договора с русскими торговцами. Несколько очаровательных кукол его производства жили в коллекции детей последнего русского императора, хранящейся на сегодняшний день в Загорском музее игрушки.
В 1915 году, Беатрис, дочь Арманда Марселя, вышла замуж за Эрнста Хойбаха (Ernst Heubach), сына владельца фарфорового завода, располагающегося рядом с предприятием Марселя. Замужество дочери привело к слиянию предприятий (1919 г.). Однако спустя 11 лет, начиная с 1932 года, фирма Арманд Марсель стала вновь существовать сама по себе — альянс Марсель и Хойбах распался. С 1930-годы фирма Марсель перешла на изготовление фарфоровой посуды, после смерти Арманда.
По окончании Второй мировой войны, производство кукол Марселя возобновилось под новой маркой Sonneberger Porzellanfabrik, но Герман Марсель не принял новую власть, и в 1949 году перебрался в ФРГ. На протяжении всей истории компании Арманд Марсель ее ассортимент был поистине огромен, и состоял из самых разнообразных кукольных типажей: милые куклы c большими круглыми глазами, скошенными в сторону, смеющиеся и плачущие разновозрастные пупсы, куклы с девичьими чертами и с определенным выражением лица, так называемые «характерные», выпускались, правда, небольшими тиражами, темнокожие куклы — азиаты и африканцы.
Фабрика Марселя производила кукольные головы и для других кукольных изготовителей, таких как Seyfarth & Reinhardt, C.M. Bergmann, Wislizenus, и многих других. Во времена успешной деятельности, фабрика Арманда Марселя, ежедневно производила до 1000 кукольных голов, часто одни и те же отливки получались абсолютно разными и, соответственно, разного качества. Кукольные головы из необожженного фарфора, изготовленные на фабрике Арманда Марселя, в основном, маркировались «Armand Marseille» или «A.M.», с добавлением «Made in Germany» или «Germany», буквы (прописные/печатные) и слова наносились различными шрифтами. Размер куклы обозначался специальным номером, который располагался после маркировки «A.M.» или между буквами А и М. Существуют клейма, на которых стоят лишь номера отливки, без инициалов кукольного фабриканта. Вообще же, у кукол Арманда Марселя, номером отливки могло быть имя собственное, а также трехзначная или четырехзначная цифра. Самые распространенные отливки, выпускаемые на протяжении 30 лет — 370 (на кожаном теле) и 390 (на деревянно-композитном теле). Ну, а наиболее известными куклами Armand Marseille, в процентом соотношении их выпуска, являются: «Googly» — 3%, «Florodora» — 10%, «3200» — 3%, «My Dream Beby» — 4%, «1894» — 8%, «370» — 15%, «390» — 45%, Queen Louse и другие — 12%.